C’è, tra i borghi che circondano la bella Bevagna, un posto speciale in quanto a tranquillità e prelibatezze, dove il tempo sembra essersi fermato all’angolo di una scena da presepe. A Torre del Colle la fretta non ha casa. Tutto si incontra e si assapora quasi per caso e solo muovendosi “al rallentatore”. Come gli squisiti gnocchi al Sagrantino preparati dall’ironico ed eclettico Giorgio Barchiesi nella sua altrettanto speciale osteria Alla Via di Mezzo. Un nome che più azzeccato non si può…
Contatti
Via S.Chiara da Montefalco 52 – 06036 Montefalco (pg)
Tel. +39 0742 362074
www.ristoranteallaviadimezzo.it
