Al Festival dei Piccoli Turismi (24-26 maggio 2026) riflettori accesi sulle eccellenze olivicole regionali con banco d’assaggio guidato, strategie di marketing territoriale riservate all’Oleoturismo con un panel dedicato alle migliori case history nazionali, tra cui la Strada dell’Olio Dop Umbria.
MASSA MARTANA (PG), 23 maggio 2026 – L’oleoturismo e la valorizzazione del patrimonio agricolo si consolidano come pilastri fondamentali per il rilancio delle aree interne. In occasione della prima edizione di VIATICUS – Il Festival dei Piccoli Turismi, in programma nel borgo medievale di Massa Martana dal 24 al 26 maggio 2026, la Strada dell’Olio E.V.O. Dop Umbria sarà al centro di un fitto calendario di appuntamenti strategici ed esperienziali.
Al Panel riservato all’Oleoturismo e Turismo Gastronomico, a cura di Roberta Garibaldi, esperta di turismo e cultura, sotto i riflettori quindi entrambe le forme di turismo che valorizzano il territorio, la biodiversità e le tradizioni rurali, contrastando lo spopolamento dei piccoli borghi. Tra case history di successo e best practices sul campo, la Strada dell’Olio Dop Umbria raccontata da Paolo Morbidoni, presidente della Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria in programma lunedì 25 maggio ‘2026 alle ore 14.45 nella Piazza Umberto I.
L’evento, promosso dal Comune nell’ambito del progetto PNRR “Massa Martana: il borgo del dire e del fare”, dedica una delle sue sei stationes tematiche proprio al binomio imprescindibile tra enogastronomia, territorio e comunicazione efficace.
Esperienze sensoriali
Il Banco d’Assaggio di Olio e.v.o. a cura della Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria dove saranno presentate anche le proposte di Turismo dell’Olio. Anche in questo caso sarà proposto un vero viaggio tra i migliori oli dell’Umbria (extravergine, dop e monovarietali), molti dei quali già decretati già dalla giuria del concorso regionale “Oro Verde dell’Umbria” organizzato dalla Camera di Commercio dell’Umbria, di aziende associate al circuito di eccellenza della Strada dell’olio DOP Umbria. Gli assaggi saranno guidati da Donato Palancia, oleologo e assaggiatore professionista che unisce alle competenze di frantoio un’attenta analisi sensoriale, capace di leggere un olio come si legge un territorio. iscritto nel panel della Camera di Commercio dell’Umbria. Le aziende del viaggio sensoriale dell’Umbria dell’Olio saranno: Ranchino – Colli Orvietani; Decimi – Colli Martani; Marfuga – Colli Assisi Spoleto; Frantoio Batta – Colli del Trasimeno; Az. Agraria Baldeschi – Colli del Trasimeno; Frantoio Gaudenzi – Colli Assisi Spoleto, Frantoio Cecci – Colli Orvietani, Terre di Todi – Colli Martani. Sarà uno spazio interamente dedicato agli extravergini e agli oli della DOP Umbria, dove la degustazione diventa un gesto culturale, un rito, un invito a scoprire l’identità più autentica del territorio e i suoi produttori che la custodiscono.
Si troveranno:
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- Sessioni di assaggio: Degustazioni guidate per imparare a riconoscere i profili sensoriali, le cultivar e i livelli qualitativi dell’eccellenza olivicola umbra.
- Abbinamenti territoriali: Percorsi di degustazione strutturati in sinergia con i prodotti tipici locali e i vini promossi dalle Strade dei Vini dell’Umbria.
- Proposte di viaggio: Presentazione in anteprima dei nuovi pacchetti di turismo dell’olio e degli itinerari nei frantoi storici per la stagione imminente.
Formazione e Futuro: il Panel e le Case History di Successo
Oltre al momento degustativo, l’olio extravergine d’oliva diventa oggetto di studio e confronto professionale. Durante il festival si terrà il panel specialistico Oleoturismo e Turismo Gastronomico, volto a dimostrare come il frantoio possa trasformarsi da mero luogo di produzione a centro di cultura e accoglienza esperienziale.
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- Strategie contro lo spopolamento: Analisi dell’oleoturismo come leva economica contro l’abbandono dei piccoli borghi.
- Case history nazionali: Presentazione dei modelli di business e delle campagne di comunicazione più efficaci che hanno ridefinito l’identità di altre eccellenze rurali italiane.
- Nuove normative e opportunità: Focus sugli strumenti legislativi dedicati ai piccoli produttori e ai destination manager per intercettare i flussi del turismo lento ed eco-sostenibile.
L’evento vedrà la partecipazione di amministratori, accademici, giornalisti di settore e addetti ai lavori, uniti per trasformare la comunicazione turistica in una vera e propria “Comune-Azione” di filiera.
Per partecipare al Panel sull’Oleoturismo vai qui: https://www.viaticusfestival.it/it/panel/oleoturismo-e-turismo-gastronomico
