Tra le novità il treno turistico “Espresso Assisi”, al “sapore di olio” con degustazioni guidate di olio e.v.o. ed assaggi di olio e.v.o. nel vagone ristorante
Evento di apertura sabato 18 ottobre 2025 a Montefalco (Pg) con il concerto dell’Orchestra dell’Accademia Filarmonica Europea di Santa Cecilia e l’inaugurazione della mostra fotografica “Visioni Oleocentriche”, domenica 19 ottobre in programma la “Grande Pedalata lungo la Fascia Olivata dei Colli Assisi – Spoleto”
Ogni fine settimana le “Evo&Art Experience” tour alla scoperta delle sottozone della Dop Umbria, della biodiversità locale e dei luoghi dell’arte umbra
A chiusura della kermesse il 16 novembre a Campello sul Clitunno (Pg) la Corsa dei Frantoi una gara podistica attraverso il paesaggio olivato umbro
Umbria, 4 settembre 2025 – Torna alla ribalta l’Umbria rurale con la XXVIII edizione di Frantoi Aperti®, evento simbolo dell’oleoturismo in Italia, che dal 18 ottobre al 16 novembre 2025, per 5 fine settimana, proporrà un fitto calendario di iniziative volte a celebrare l’arrivo del nuovo olio extravergine d’oliva, nel periodo della raccolta e frangitura delle olive, con itinerari alla scoperta del patrimonio ambientale e storico-artistico della regione e proposte esperienziali di avvicinamento al mondo dell’olio direttamente in frantoio.
Tra le novità di questa edizione, grazie alla partnership con Fs Treni Turistici Italiani, il treno turistico “Espresso Assisi”, ogni fine settimana, avrà il sapore dell’olio, i viaggiatori della tratta Roma – Assisi, saranno infatti coinvolti in degustazioni guidate di olio e.v.o. ed assaggi di olio e.v.o. nel vagone ristorante.
Momento di apertura della manifestazione, sabato 18 ottobre, sarà il concerto dell’Orchestra dell’Accademia Filarmonica Europea di Santa Cecilia, diretta dal maestro Francesco Maria Silvagni, che andrà in scena nel complesso museale di San Francesco a Montefalco (Pg). L’evento concertistico sarà concomitante con l’inaugurazione della mostra fotografica “Visioni oleocentriche”, in programma durante l’intero periodo di Frantoi Aperti® in Umbria 2025, che renderà omaggio alla cultura dell’olio e all’identità umbra, interpretate dall’obiettivo fotografico di Pier Paolo Metelli. La mostra, che propone lavori già esposti lo scorso anno su pannelli di affissioni pubbliche nei principali centri dell’Umbria, combinando documentazione e elaborazione artistica, spazia dagli uliveti secolari e dai dettagli dei frantoi, alle espressioni dei protagonisti di questo mondo, componendo un’opera corale capace di esprimere la simbiosi tra uomo e natura, tradizione e innovazione.
Il giorno seguente, domenica 19 ottobre, si terrà la “La Grande Pedalata Lungo la Fascia Olivata dei Colli Assisi – Spoleto” (Link per prenotare), un itinerario ad anello in e-bike con partenza e arrivo a Trevi (Pg) che, attraversando i percorsi ciclabili immersi nello spettacolare “paesaggio culturale vivente” modellato dalla coltivazione dell’olivo, condurrà i partecipanti alla scoperta delle emergenze ambientali e culturali del territorio di Trevi e del comune di Campello sul Clitunno: l’Ulivo Secolare di Sant’Emiliano, il Castello di Pissignano, il Tempietto sul Clitunno patrimonio UNESCO e il Museo della Civiltà dell’Olivo; con tappe di visita e degustazione in alcuni frantoi, per assaggiare l’olio appena franto (per informazioni www.lagrandepedalata.it).
Visto poi il grande interesse suscitato dalle proposte della scorsa edizione, sono state messe a sistema le “Evo&Art Experience” che saranno quindi fruibili nelle domeniche di Frantoi Aperti® in Umbria.
Le “Evo&Art Experience” – esperienze incentrate sulla conoscenza della cultura dell’olio e.v.o. in Umbria che si articolano in tour in bus navetta, accompagnati da guida turistica alla scoperta delle sottozone della Dop Umbria, della biodiversità locale e dei luoghi più significativi dell’arte umbra – si terranno: domenica 19 ottobre con il Tour nell’Umbria dei Colli Orvietani (link per prenotare), un percorso nei luoghi della tradizione della terracotta e delle eccellenze olearie del territorio, tra botteghe artigiane, siti museali e frantoi, includendo nell’itinerario: Montecchio (Tr) con il Museo dell’Olio, la città di Orvieto (Tr), Monterubiaglio di Castel Viscardo (Tr) con degustazione in frantoio, e Castel Viscardo (Tr), con visita ad una fornace del cotto (. Domenica 9 novembre il Tour del Dolce Agogia nell’Umbria Colli del Trasimeno e del Perugino (link per prenotare), vedrà un focus sulla civiltà dell’olivo del lago Trasimeno e sulla produzione artistica di Pietro Vannucci detto “Il Perugino”, con un itinerario che da Perugia, porterà a Panicale (Pg), fino all’Oliveto secolare della Rocca di Castiglione del Lago (Pg) con sosta in alcuni frantoi del Trasimeno.
Due saranno poi gli appuntamenti per domenica 16 novembre 2025: il Tour nell’Umbria dei Colli Amerini (link per prenotare), che si snoderà tra colline e pianure dell’Amerino, patria dell’olio e.v.o. Rajo e del Moraiolo, e che prevede soste ad Alviano (Tr), con visita al castello e all’Oasi WWF, Lugnano in Teverina (Tr), con tour del borgo e della collezione di ulivi “Olea Mundi”, passeggiata nell’Uliveto secolare di Rajo e tappa ad Amelia (Tr), con le sue mura ciclopiche e le cisterne romane; ed il Tour del Moraiolo nell’Umbria dei Colli Assisi – Spoleto (link per prenotare), con visita a Spoleto (Pg), al Tempietto sul Clitunno di Campello sul Clitunno (Pg) bene del sito seriale UNESCO “I Longobardi In Italia. I Luoghi del Potere (568-774 D.C.)”, una sosta a Trevi (Pg) per la visita alla Chiesa di Santa Maria delle Lacrime e una passeggiata lungo il Sentiero dell’acquedotto romano, tra gli olivi di Moraiolo della Fascia Olivata Assisi – Spoleto e la visita ad alcuni frantoi dei colli Assisi – Spoleto.
I cinque weekend di Frantoi Aperti® si susseguiranno con un fitto programma di iniziative che avranno come protagonisti indiscussi l’olio e.v.o. e i frantoi in lavorazione, fulcro di passeggiate in bici e trekking naturalistici per grandi e bambini, ma soprattutto di percorsi di degustazione e di conoscenza dell’olio e.v.o. di qualità, pensati per svelare ai visitatori l’estrema varietà e ricchezza del patrimonio agroalimentare ed enogastronomico dell’Umbria.
Protagonista di Frantoi Aperti® insieme all’olio umbro, sarà il paesaggio olivato, la natura che abbraccia i borghi storici della regione e in questo scenario giocheranno un ruolo di primo piano anche l’arte e la letteratura. In occasione dei cinque weekend della rassegna ci sarà infatti l’ormai tradizionale appuntamento con “#CHIAVEUMBRA | IN NATURA – Sperimentazioni artistiche nel Paesaggio Olivato”, la manifestazione di arte contemporanea, organizzata da Palazzo Lucarini Contemporary, che offrirà chiavi di accesso inedite e sperimentali sul territorio umbro, valorizzando la natura e il rapporto uomo-ambiente.
Concerti e spettacoli musicali allieteranno le vie e piazze dei borghi grazie alla rassegna musicale “Musica tra gli ulivi, nei borghi e nelle città d’arte ad alta vocazione olivicola”, progetto finanziato nell’ambito del PR – FESR 2021-2027 Priorità 1 – OS 1.3 – Azione 1.3.4 Azione 1.3.4 – Bando per il sostegno di progetti nel settore dello spettacolo dal vivo – anno 2024; gli oliveti saranno inoltre animati dai “Suoni dagli ulivi secolari”, la rassegna pensata per esaltare il dialogo tra la musica e gli ulivi che proporrà concerti in luoghi particolarmente evocativi del paesaggio olivicolo umbro ed in prossimità degli ulivi secolari più rappresentativi della regione, veri e propri monumenti naturali.
Le iniziative artistico – culturali saranno come sempre “collegate” e fruibili grazie a bus navette, passeggiate guidate a piedi e in e-bike, che collegheranno gli oliveti ai borghi ed alle città d’arte ad alta vocazione olivicola, dove si terranno feste di celebrazione della raccolta e frangitura delle olive, con esposizioni di artigiani di olio di qualità e di altri prodotti enogastronomici locali, visite guidate dei centri storici e dei musei tematici, assaggi di pane e olio nelle piazze.
Evento di chiusura di Frantoi Aperti® in Umbria 2025 sarà la terza edizione della Corsa dei Frantoi, gara competitiva di 10 Km di lunghezza in programma domenica 16 novembre 2025, a Campello sul Clitunno (Pg) in occasione del secondo weekend della Festa dei Frantoi e dei Castelli che avrà come cornice la frazione La Bianca di Campello. Una corsa competitiva, affiancata da una corsa non competitiva e da una camminata aperta a tutti, che si snoderanno nel paesaggio olivato e tra i frantoi del territorio.
Nei 5 fine settimana di Frantoi Aperti in Umbria infine, alcuni degli chef del circuito “Umbrian #EVOOAmbassador – Testimoni di oli unici” – la rete creata dalla Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria che seleziona i migliori ristoranti ed enoteche umbri in cui trovare prodotti di qualità tra cui una ricca selezione di oli e.v.o. prodotti in Umbria – proporranno nei loro ristoranti menù di terra e di lago in abbinamento con gli oli e.v.o. di qualità dei produttori aderenti a Frantoi Aperti 2025.
Frantoi Aperti® in Umbria è organizzato dall’Associazione Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria, che si avvale di Add Comunicazione ed Eventi, agenzia specializzata nella comunicazione e promozione dell’Olio e dell’oleoturismo, con il contributo della Regione Umbria, del MASAF – Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, il sostegno di Sviluppumbria, Camera di Commercio dell’Umbria, VUS COM, Tartufi Fortunati Stocchi, la partnership dell’Official Green Carrier Trenitalia e la collaborazione di tutti gli attori del comparto olivicolo umbro.
Maggiori dettagli sul programma saranno presto online sul sito www.frantoiaperti.net
