
Subasio con Gusto – VIII edizione – 5 al 7 aprile a Spello
Sono quasi ottanta le specie di erbe campagnole commestibili che crescono spontaneamente sulle pendici del Monte Subasio: imparare a riconoscerle, ricercarle e cucinarle è l’obiettivo di “Subasio con Gusto“, dal 5 al 7 aprile a Spello. La rassegna è l’occasione giusta per scoprire un’antica tradizione culinaria della cultura contadina, che oggi rappresenta un vero e […]