ENOTURISMO \u2013 Le Strade del Vino dicono s\u00ec a una nuova legge del settore,
\nma il percorso sia inclusivo.
\nSi segua la strada del \u201cTesto Unico sul Vino\u201d per dare al comparto una legislazione
\ncoerente e al passo con i tempi ripartendo dalla L.268\/99.
\nIl dibattito che si \u00e8 aperto in questi mesi sullo stato dell’arte e sulle prospettive
\ndell’Enoturismo e pi\u00f9 in generale del turismo enogastronomico legato ai prodotti di
\neccellenza in Italia, non pu\u00f2 prescindere dal coinvolgimento di attori fondamentali e
\nradicati nel territorio come le Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori.
\nE’ indubitabile (come dimostrato anche dal XIII rapporto sul \u201cTurismo del Vino\u201d e da
\ninnumerevoli sudi e ricerche di settore) che il comparto del vino sia uno dei motori
\npi\u00f9 importanti del segmento del turismo enogastronomico, che necessita di una
\nstrategia nazionale forte e di strumenti adeguati alle nuove sfide che attendono tutti
\ngli attori in campo, dalle aziende agricole, ai Comuni alle Associazioni di
\npromozione.
\nLo sforzo compiuto a livello legislativo con l’approvazione del Testo Unico sul Vino
\nrappresenta un passo in avanti importante, soprattutto nella parte in cui interviene per
\nadeguare la disciplina delle attivit\u00e0 enoturistiche svolte nelle aziende agricole
\nvitivinicole (art. 87 T.U. che introduce i commi 3 bis, 3 ter e 3 quater alla L.268\/99);
\nUna legge quadro sull’enoturismo sarebbe auspicabile purch\u00e9 non si ricada nell’errore
\ndi riproporre normative frammentate o funzionali agli interessi di qualche soggetto, a
\ndiscapito di altri. In questo senso evidenziamo che nella fase preparatoria delle due
\nproposte di legge depositate alla Camera (n.4052 d’iniziativa dei Deputati Mongiello,
\nSani e altri) e al Senato (n.2616 d’iniziativa del Senatore Stefan\u00f2) le Strade del Vino e
\ndell’Olio non siano state coinvolte, pur svolgendo in molte regioni servizi
\nfondamentali nel comparto enoturistico.
\nLe Strade infatti si occupano di accoglienza (e in molti casi gestiscono direttamente
\nuffici turistici) e di segnalazione nel territorio delle aziende associate e dei tematismi;
\npropongono pacchetti e organizzano wine\/oil tours; gestiscono eventi, partecipano a
\nfiere di settore; implementano una importante attivit\u00e0 di comunicazione e animazione
\nsui social network non legata a singoli eventi ma in maniera continuativa, dando un
\ncontributo fondamentale alla \u201cgovernance\u201d dell’enoturismo.
\nIn molte realt\u00e0 territoriali il mondo delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori
\nrappresenta la realt\u00e0 pi\u00f9 grande a livello enoturistico con centinaia di associati, ma
\nsoprattutto costituisce un \u201cluogo virtuoso\u201d, uno strumento reale di \u201crete operativa\u201d, in
\ncui si incontrano e si confrontano con le aziende agricole vitivinicole e olivicole, le
\nistituzioni sensibili e le aziende del comparto produttivo e turistico, condividendo e
\nspesso cofinanziando progetti di marketing territoriale e di accoglienza.
\nPer questo siamo convinti che non abbia senso, ad appena un anno dalla faticosa
\napprovazione del Testo Unico sul vino, ridare avvio ad una nuova produzione
\nlegislativa incoerente e frammentata, ma che invece una riflessione seria dovrebbe
\npartire da una rilettura virtuosa e inclusiva della legge apripista delle \u201cturismo del
\nvino\u201d che \u00e8 stata la L.268 del 1999, a quasi venti anni dalla sua approvazione, che
\nrisolva in maniera intelligente alcune lacune ancora presenti nel quadro normativo,
\nche regolamenti in maniera puntuale aspetti fiscali e semplificazioni autorizzative,
\nche rafforzi la \u201cgovernance\u201d del settore e che si ponga come obiettivo il superamento
\ndella discontinuit\u00e0 territoriale che spesso si riscontra nelle singole regioni.
\nCome strade intendiamo apportare il nostro contributo, ribadendo tuttavia alcuni
\nconcetti fondamentali:
\n1. Pensare che l’universo dell’enoturismo ruoti unicamente intorno alle cantine \u00e8 una
\nvisione miope e poco lungimirante. Il turismo del vino cresce grazie all’intelligenza di
\nun mondo variegato che ruota ovviamente intorno alle cantine, ma che non si
\nesaurisce in esse.
\n2. Molti investimenti di questi ultimi anni sono stati possibili grazie a politiche
\npubbliche che hanno sostenuto l’iniziativa e lo sforzo del privato;
\n3. Il fattore competitivo del comparto sar\u00e0 sempre di pi\u00f9 rappresentato dal livello
\ncomplessivo di offerta del territorio e che non si persegue un obiettivo di crescita
\nsmantellando le esperienze virtuose gi\u00e0 presenti in molte aree del paese;
\n4. Oggi si possono affrontare le sfide del mercato non solo con professionalit\u00e0 e
\nmetodo ma con azioni e target condivisi tra pi\u00f9 soggetti. Un percorso che le \u201cStrade\u201d
\nhanno in questi anni faticosamente maturato, attraverso importanti esperienze
\nprofessionali e umane e ad una conoscenza capillare del territorio, che oggi
\nrappresenta un patrimonio immateriale preziosissimo.
\nAnche per questo \u00e8 indispensabile rafforzare e rendere maggiormente operative tutte
\nle realt\u00e0 che offrono servizi di qualit\u00e0 per il turista. Il \u201cprodotto turistico\u201d non va
\nslegato dai servizi per fruirlo. Questa \u00e8 la vera sfida per il futuro, soprattutto
\npensando a quelle migliaia di aziende agricole del settore piccole e piccolissime che
\nrendono unica e non standardizzabile l’esperienza turistica legata al prodotto
\nenogastronomico e che mantengono vivo e attrattivo il tessuto sociale e produttivo.
\nLe posizioni di forte rottura, espresse recentemente sulla stampa dal Presidente
\nNazionale del \u201cMovimento Turismo del Vino\u201d Carlo Pietrasanta, non danno
\ncertamente un contributo costruttivo alla crescita complessiva del comparto ma anzi,
\nintaccano rapporti di collaborazione consolidati e virtuosi presenti in molte regioni,
\ndisconoscendo anche percorsi di crescita comune fatti in questi anni.
\nE’ evidente che dietro una legittima attivit\u00e0 di lobbying (peraltro su un tema
\ncondivisibile su cui si sarebbe potuta ricercare solidariet\u00e0 e approccio comune) si
\nnasconda invece un tentativo di delegittimare tante realt\u00e0 presenti e operative in tutta
\nItalia. Siamo i primi a riconoscere una situazione a macchia di leopardo nel panorama
\nnazionale, ma ci\u00f2 vale per tutti i settori e ovviamente anche per le Strade.
\nCi sono territori pi\u00f9 dinamici, Comuni pi\u00f9 sensibili, associazioni pi\u00f9 attive, ma
\nquesto non significa che tutto quello che \u00e8 stato fatto in questi anni vada
\ndisconosciuto e demolito.
\nE’ indubitabile che il comparto abbia bisogno di stimoli nuovi, a partire da una
\nincisiva strategia nazionale del settore nei mercati turistici stranieri e ad una
\naggregazione di una offerta turistica che tenga insieme (per distretti, per aree, per
\nvocazioni) vino, olio, benessere, tempo recuperato, esperienze, genius loci.
\nSperiamo vivamente che questa riflessione sia di stimolo e di contributo costruttivo,
\nribadendo fin da ora la disponibilit\u00e0 a concretizzare luoghi di confronto per il bene di
\ntutto il settore.
\n04 agosto 2017
\nAssociazione Regionale Strade del Vino e Olio dell’Umbria
\nPresidente Paolo Morbidoni
\nFederazione Strade del Vino, dell\u2019Olio e dei Sapori di Toscana
\nPresidente Mauro Marconcini
\nStrada del Vino e dei Sapori del Trentino
\nPresidente Francesco Antoniolli
\nStrada del Vino Valpolicella
\nPresidente Miriam Magnani
\nStrada del vino Soave
\nPresidente Paolo Menapace
\nStrada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene
\nPresidente Isidoro Rebuli
\nStrada del Vino Bardolino
\nPresidente Claudia Benazzoli
\nStrada del Barolo e grandi vini di Langa
\nPresidente Lorenzo Oliviero
\nFederazione Strade del Vino Lombardia
\nPresidente Gianni Boselli
\nStrada del Vino Lison Pramaggiore
\nPresidente Cristian Zulianello<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Ufficio Stampa ADD Comunicazione ed Eventi<\/strong><\/p>\n Michela Federici – Giornalista<\/em><\/p>\n Tel. 328 0079662<\/p>\n press.addcomunicazione@gmail.com<\/a> – www.addcomunicazione.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ENOTURISMO \u2013 Le Strade del Vino dicono s\u00ec a una nuova legge del settore, ma il percorso sia inclusivo. Si segua la strada del \u201cTesto Unico sul Vino\u201d per dare al comparto una legislazione coerente e al passo con i tempi ripartendo dalla L.268\/99. Il dibattito che si \u00e8 aperto in questi mesi sullo stato […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_custom_body_class":"","_custom_post_class":"","footnotes":""},"categories":[596],"tags":[],"class_list":["post-3903","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-press","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"yoast_head":"\n