{"id":19918,"date":"2026-01-29T21:48:44","date_gmt":"2026-01-29T20:48:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/?p=19918"},"modified":"2026-01-29T21:50:31","modified_gmt":"2026-01-29T20:50:31","slug":"un-nuovo-seme-in-umbria-per-la-valorizzazione-dellassaggiatore-di-olio-e-v-o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/en\/un-nuovo-seme-in-umbria-per-la-valorizzazione-dellassaggiatore-di-olio-e-v-o\/","title":{"rendered":"\u00a0Un nuovo seme in Umbria per la valorizzazione dell\u2019assaggiatore di olio e.v.o."},"content":{"rendered":"

\nAll\u2019Anteprima Olio Dop Umbria un riconoscimento ufficiale agli assaggiatori iscritti all\u2019elenco camerale e che fanno parte del Premio regionale \u201cOro Verde dell\u2019Umbria\u201d, protagonisti della diffusione della cultura e della qualit\u00e0 dell\u2019extravergine<\/strong><\/div>\n
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Trevi (Pg), 28 gennaio 2026 – Un nuovo passo avanti verso il riconoscimento e la valorizzazione della figura dell\u2019assaggiatore professionale di olio extravergine di oliva\u00a0<\/strong>prende forma in Umbria. In occasione dell\u2019Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria<\/strong>, svoltasi il\u00a026 e 27 gennaio 2026 a Trevi (PG)<\/strong>,<\/strong>\u00a0l\u2019Umbria si \u00e8 confermata capofila di un\u00a0percorso dedicato<\/strong>\u00a0a chi, con competenza e rigore, contribuisce quotidianamente alla\u00a0diffusione della qualit\u00e0 dell\u2019olio e.v.o. e della sua cultura<\/strong>.<\/div>\n
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Durante l\u2019evento infatti, agli\u00a0assaggiatori di olio\u00a0<\/strong>e.v.o. iscritti all\u2019elenco umbro della Camera di Commercio<\/strong>\u00a0e che fanno parte della lista di assaggiatori del Premio regionale \u201cOro Verde dell\u2019Umbria\u201d, \u00e8 stato\u00a0consegnato\u00a0<\/strong>un\u00a0segno distintivo di riconoscimento<\/strong>, da indossare durante le degustazioni che saranno chiamati a presiedere nel corso delle principali iniziative regionali dedicate all\u2019olio.<\/p>\n

L\u2019iniziativa, nata grazie alla costante collaborazione tra l\u2019Associazione<\/strong>\u00a0Strada dell\u2019Olio e.v.o. Dop Umbria<\/strong>\u00a0e la\u00a0Camera di Commercio dell\u2019Umbria<\/strong>, ha portato alla consegna di un\u00a0attestato di riconoscimento<\/strong>\u00a0che testimonia il valore della figura professionale nella diffusione della qualit\u00e0 dell\u2019olio e.v.o. e della sua cultura e di un\u00a0kit composto da foulard e spilla<\/strong>. La cerimonia si \u00e8 svolta in occasione della presentazione dell\u2019Annata Olearia 2025<\/strong>, alla presenza delle principali istituzioni umbre legate al comparto olivicolo-oleario, presso il\u00a0Teatro Clitunno di Trevi<\/strong>, lo scorso 26 gennaio ed ha visto protagonisti i due\u00a0Capo Panel\u00a0<\/strong>del Premio regionale \u201cOro verde dell\u2019Umbria,\u00a0Angela Canale e Giulio Scatolini<\/strong>\u00a0e gli\u00a0assaggiatori:<\/strong>\u00a0Filippo Andreoli, Claudio Baccarelli, Palma Bartolini, Cesare Batalocco, Erika Betti, Marco Bettini, Federica Bianchi, Valentina Broccolo, Pierluigi Ceccarelli, Tania Ciarini, Mario Cirulli, Emanuela De Stefanis, Lorena Federici, Michela Gasparrini, Edoardo Giorgetti, Giuseppe Gubbini, Vittoria Iraci Borgia, Mauro Leonardi, Fabio Mastrini, Maria Chiara Menaguale, Ilse Menganna, Federica Menichini, Donato Maria Palancia, Primo Proietti, Roberto Rosignoli, Marina Solinas, Andrea Stortini, Gianluca Vinti, Laura Elvira Giovanna Zoia.<\/p>\n<\/div>\n

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Il kit sar\u00e0 indossato durante le sessioni di assaggio del\u00a0Premio regionale \u201cOro Verde dell\u2019Umbria\u201d<\/strong>, propedeutico alla partecipazione al\u00a0Concorso Nazionale Ercole Olivario<\/strong>, nonch\u00e9 nell\u2019ambito di\u00a0Frantoi Aperti in Umbria<\/strong>\u00a0e di altre iniziative promosse dalla Strada dell\u2019Olio Dop Umbria e dalla Camera di Commercio dell\u2019Umbria.<\/p>\n

Durante l\u2019Anteprima dell\u2019Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria gli assaggiatori sono inoltre<\/strong>\u00a0stati coinvolti in una\u00a0degustazione organizzata ad hoc<\/strong>, pensata per valorizzarne il ruolo tecnico e divulgativo.
\nIl riconoscimento rappresenta un\u00a0tassello significativo<\/strong>\u00a0all\u2019interno di un percorso pi\u00f9 ampio di\u00a0valorizzazione professionale<\/strong>: per la prima volta infatti,\u00a0l\u2019Umbria dedica uno spazio ufficiale agli assaggiatori,\u00a0<\/strong>riconoscendone l\u2019importanza strategica nella promozione della qualit\u00e0, nella tutela del consumatore e nella crescita culturale dell\u2019intero comparto olivicolo-oleario.<\/p>\n

Un gesto che va oltre la cerimonia e assume il valore di un investimento sul futuro:\u00a0un nuovo seme piantato in Umbria<\/strong>, destinato a crescere e a rafforzare il ruolo dell\u2019assaggiatore di olio e.v.o. come figura chiave tra produzione, territorio e consapevolezza del consumatore.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

All\u2019Anteprima Olio Dop Umbria un riconoscimento ufficiale agli assaggiatori iscritti all\u2019elenco camerale e che fanno parte del Premio regionale \u201cOro Verde dell\u2019Umbria\u201d, protagonisti della diffusione della cultura e della qualit\u00e0 dell\u2019extravergine Trevi (Pg), 28 gennaio 2026 – Un nuovo passo avanti verso il riconoscimento e la valorizzazione della figura dell\u2019assaggiatore professionale di olio extravergine di […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_custom_body_class":"","_custom_post_class":"","footnotes":""},"categories":[596],"tags":[],"class_list":["post-19918","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-press","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"yoast_head":"\n\u00a0Un nuovo seme in Umbria per la valorizzazione dell\u2019assaggiatore di olio e.v.o. - 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