{"id":16909,"date":"2025-01-14T21:44:25","date_gmt":"2025-01-14T20:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/?p=16909"},"modified":"2025-01-14T21:45:56","modified_gmt":"2025-01-14T20:45:56","slug":"il-20-e-21-gennaio-2025-in-umbria-la-quarta-edizione-dellanteprima-dellolio-extravergine-di-oliva-dop-umbria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/en\/il-20-e-21-gennaio-2025-in-umbria-la-quarta-edizione-dellanteprima-dellolio-extravergine-di-oliva-dop-umbria\/","title":{"rendered":"Il 20 e 21 gennaio 2025 in Umbria la quarta edizione dell\u2019Anteprima dell\u2019Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria"},"content":{"rendered":"

La presentazione della nuova annata olearia umbra, andr\u00e0 in scena a Spoleto (Pg) con la proposta di due itinerari di \u201cEvo&Art Experience\u201d nelle sottozone della Dop Umbria dei Colli Amerini e dei Colli Orvietani<\/b><\/p>\n


\n<\/span>Umbria, 9 gennaio 2025<\/span><\/i> – Il<\/span> 20 e 21 gennaio 2025 l\u2019Umbria<\/b> torna a raccontare il suo olio extravergine di oliva DOP con la <\/span>quarta edizione<\/b> dell\u2019<\/span>Anteprima dell\u2019Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria, la presentazione dell\u2019annata olearia 2024\/2025<\/b>, rivolta a giornalisti, chef, appassionati e operatori di settore.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Novit\u00e0<\/b> di questa edizione dell\u2019evento, organizzato dall\u2019Associazione <\/span>Strada dell\u2019olio e.v.o. Dop Umbria <\/b>in collaborazione con la<\/span> Camera di Commercio dell\u2019Umbria <\/b>ed il sostegno del <\/span>Comune di Spoleto<\/b>, sar\u00e0 <\/span>la presentazione in anteprima delle proposte di oleoturismo esperienziale<\/b> “<\/span>Evo&Art Experience<\/b>“, tour incentrati sulla conoscenza dell\u2019antica e affascinante cultura dell\u2019Olio e.v.o., del paesaggio e dell\u2019arte nelle sottozone della Dop Umbria, che saranno poi proposti al pubblico, nel cartellone dei 5 fine settimana di <\/span>Frantoi Aperti in Umbria 2025<\/b> in programma dal 18 ottobre al 16 novembre 2025 ( <\/span>https:\/\/www.frantoiaperti.net\/<\/span><\/a> ).\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u201cL\u2019Umbria, con le sue colline armoniche e i suoi uliveti millenari, ci racconta una storia di passione, dedizione e amore per la terra \u2013<\/span><\/i> racconta<\/b> Paolo Morbidoni, Presidente dell\u2019Ass. Strada Olio e.v.o. Dop Umbria –<\/b> e l\u2019olio \u00e8 uno dei frutti pi\u00f9 rappresentativi di questa storia. Con \u201cAnteprima Dop\u201d non celebriamo soltanto questo legame indissolubile (e certificato) tra l\u2019eccellenza e il territorio di origine, ma anche la capacit\u00e0 di questo prodotto straordinario di essere ambasciatore dell\u2019Umbria nel mondo.\u00a0 Inoltre con \u201cAnteprima Dop\u201d diamo centralit\u00e0 all\u2019elemento edonistico dell\u2019olio, cos\u00ec strettamente legato alle esperienze e al turismo con i due nuovi prodotti \u201cEvo & Art Experience\u201d che sono dei veri e propri viaggi emozionali tra frantoi, borghi e luoghi dell\u2019arte e della cultura. Spoleto poi, citt\u00e0 del Festival dei due Mondi, \u00e8 il luogo ideale per rilanciare un messaggio che a noi sta molto a cuore: Si ad un \u201cTurismo del gusto, ma anche dell\u2019anima\u201d, che ristora, stimola la curiosit\u00e0 e appaga il corpo e lo spirito\u201d.<\/span><\/i><\/p>\n

 <\/p>\n

Ulteriore <\/span>novit\u00e0 <\/b>di questa quarta edizione di Anteprima Dop Umbria \u00e8 il coinvolgimento, per la prima volta, delle<\/span> cuoche professioniste vincitrici all\u2019edizione 2024 del concorso nazionale \u201cExtra Cuoca <\/b>– Il talento delle donne per l’olio extra vergine”,<\/span> promosso dal comitato di coordinamento del Concorso nazionale Ercole Olivario e dall’Associazione nazionale Donne dell’olio, allo scopo di valorizzare la professionalit\u00e0 delle cuoche e l\u2019uso consapevole dell\u2019olio in cucina.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span>
\n<\/span>L\u2019Anteprima della Dop dell\u2019Umbria, che si conferma come una <\/span>novit\u00e0 assoluta<\/b> nel panorama degli eventi di promozione dedicati agli oli extravergini di oliva certificati, avr\u00e0 come sede principale la <\/span>citt\u00e0 di Spoleto (Pg)<\/b>, citt\u00e0 del Festival dei Due Mondi, dei Teatri, del Ponte delle Torri, citt\u00e0 longobarda. I partecipanti saranno accompagnati alla <\/span>scoperta del patrimonio storico-artistico ed enogastronomico di Spoleto (Pg)<\/b>, con la visita guidata del centro storico, delle principali emergenze culturali del territorio come: Palazzo Collicola, Palazzo Leti Sansi, il Teatro Menotti, il Teatro Caio Melisso, per poi proseguire con un tour nei frantoi del territorio.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Nelle meravigliose sale affrescate offerte dai Palazzi di Spoleto, si terranno anche diversi appuntamenti <\/span>di approfondimento sull\u2019olio e.v.o. Dop Umbria, <\/b>come la Grande <\/span>degustazione<\/b> di Olio e.v.o. Dop Umbria a cura dei capi Panel del Premio Regionale \u201cOro Verde\u201d dell\u2019Umbria presso la suggestiva sala da concerti del <\/span>Teatro Menotti<\/b>, denominata \u201cXVII Settembre\u201d; il Banco d\u2019Assaggio con <\/span>i produttori di olio<\/b> presso il <\/span>Piano Nobile di Palazzo Collicola<\/b>, un mirabile esempio di residenza gentilizia settecentesca che conserva buona parte dell\u2019antico splendore ravvisabile negli eleganti soffitti lignei, nelle porte originali e nei mobili in parte provenienti dall\u2019arredo primitivo; la conferenza di <\/span>presentazione dell\u2019Annata Olearia<\/b> 2024 dell\u2019Olio e.v.o. Dop Umbria presso il <\/span>Palazzo Leti Sansi<\/b>; per concludersi a Palazzo Collicola, con la <\/span>Cena Oleocentrica<\/b> a 8 mani con gli chef del circuito Evoo Ambassador: <\/span>Ada Stifani<\/b> chef del Ristorante Ada Gourmet di Perugia (<\/span>una Stella Michelin<\/b>), Fabio Cappiello chef del Ristorante Vespasia di Norcia (Pg) (<\/span>una Stella Michelin e una Stella Verde Michelin<\/b>), <\/span>Cristina Rastelli<\/b> chef del Ristorante Il Capanno di Spoleto (Pg) (<\/span>Tre Gamberi<\/b> Guida Ristoranti d\u2019Italia del Gambero Rosso e <\/span>Chiocciola Slow Food<\/b>) e <\/span>Daniele Auricchio<\/b> del Ristorante Radici del Borgo la Chiaracia di Castel Giorgio (Tr) <\/span>(tre Forchette Guida Michelin)<\/b>.<\/span><\/p>\n

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L\u2019esperienza per i partecipanti proseguir\u00e0 poi secondo <\/span>due itinerari di \u201cEvo&Art Experience\u201d alla scoperta dell\u2019Umbria dell\u2019Olio<\/b>, della biodiversit\u00e0 e dei luoghi della cultura che caratterizzano le sottozone della Dop Umbria. In particolare, i tour guidati riguarderanno il territorio<\/span> dei Colli Amerini<\/b>, la pi\u00f9 piccola delle sottozone della Dop Umbria,\u00a0dove <\/span>la cultivar pi\u00f9 caratteristica \u00e8 il Rajo<\/b>, una pianta longeva e monumentale, il tour interesser\u00e0 Amelia e Lugnano in Teverina nei luoghi di Germanico e degli antichi romani. Il secondo itinerario riguarder\u00e0 poi <\/span>i Colli Orvietani<\/b>, tra la citt\u00e0 di <\/span>Orvieto e Castel Viscardo<\/b> seguendo l\u2019itinerario della ceramica.<\/span><\/p>\n

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L\u2019Anteprima dell\u2019Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria \u00e8 un evento organizzato dalla Strada dell\u2019Olio e.v.o. Dop Umbria – in collaborazione con la Regione Umbria, il Sistema Camerale dell\u2019Umbria, Promocamera Umbria, Sviluppumbria, il Parco Tecnologico Agroalimentare dell\u2019Umbria 3A-PTA, il Comune di Spoleto, le associazioni di categoria umbre CIA, Coldiretti e Confagricoltura. L\u2019organizzazione e la comunicazione sono a cura di ADD Comunicazione ed eventi.<\/span><\/p>\n

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Per maggiori informazioni\u00a0<\/b><\/p>\n

www.anteprimaoliodopumbria.it<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Ufficio Stampa ADD Comunicazione\u00a0<\/b><\/p>\n

Michela Federici \u2013 Giornalista, <\/span><\/i>Tel. 328 0079662<\/span> \u2013 <\/span>press.addcomunicazione@gmail.com<\/span><\/a> – <\/span>www.addcomunicazione.it<\/span><\/a><\/p>\n

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