![\"\"](\"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/70PP6R7256@PPMETELLI-1-1620x1080.webp\")
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<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\nIl Frantoio Dei Sapori 1962 oltre ad essere un luogo di produzione di eccellente Olio evo di qualit\u00e0, a\u00a0 conduzione familiare,\u00a0 posto ai piedi della collina olivata,\u00a0 \u00e8 anche un ristorante<\/strong>, una braceria<\/strong>, una hamburgheria e pizzeria.<\/p>\n Grande cura nella qualit\u00e0 delle materie prime, primo tra tutti l’Olio evo biologico di loro produzione, i vini alcuni di produzione propria e persino le passate di pomodoro proveniente dai pomodori dell’orto di famiglia. Bella l’esperienza, durante il mese di ottobre, novembre e una parte di dicembre, di mangiare nelle sale del ristorante e ammirare in diretta l’altra anima del luogo, assistere al miracolo della spremitura delle olive che diventano olio.<\/p>\n Un vetro che separa i due differenti ambienti, 2 facce di una stessa medaglia.<\/p>\n Il Frantoio dei Sapori \u00e8 una realt\u00e0 questa all\u2019avanguardia, con uno sguardo costante alle tradizioni ed al valore del prodotto; il legame per la tradizione lo si evince anche dai nomi che l\u2019azienda ha usato per denominare i propri oli, nomi narrati nelle storie del dialetto Spoletino: Olio Evo \u201cR\u00e0tiche\u201d, che indica le Radici,\u00a0 \u201cPec\u00f2ne\u201d, che indica il Fusto dell\u2019albero dell\u2019ulivo, \u201cM\u00e0rca St\u00e8lla\u201d indica il primo olio che usciva dai frantoio con macine a pietra, nella stretta iniziale delle presse.<\/p>\n Il frantoio dei sapori produce un olio extravergine d\u2019oliva di altissima qualita\u0300, ottenuto da olive coltivate con cura e passione. Il Frantoio ha due anime: \u00e8 un luogo di lavorazione delle olive, attraverso macchinari tecnologicamente avanzati ma \u00e8 anche un ristorante, dove al centro l\u2019attenzione alla qualit\u00e0 dei prodotti, primo tra tutti l\u2019Olio evo di produzione propria.<\/p>\n Il Frantoio Dei Sapori \u00e8 in una fase di transizione, con una attenzione particolare alla scelta e selezione delle cultivar che caratterizzano i blend prodotti e l\u2019innovazione tecnologica necessaria a garantire il miglioramento dell\u2019estrazione di un Olio Extra Vergine di Oliva.<\/p>\n<\/div>\n Contatti<\/strong><\/p>\n\u00a0Indirizzo: <\/span>s.s. Flaminia 141.700 a Trevi, Perugia, Italia<\/div>\n