{"id":15691,"date":"2023-03-31T14:08:34","date_gmt":"2023-03-31T12:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/?p=15691"},"modified":"2023-04-17T14:27:41","modified_gmt":"2023-04-17T12:27:41","slug":"vinitaly-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/en\/vinitaly-2023\/","title":{"rendered":"Vinitaly 2023, focus sull\u2019olio extravergine di oliva dell\u2019Umbria"},"content":{"rendered":"

Al Vinitaly di Verona dal 2 al 4 aprile <\/strong>un focus sull\u2019olio extravergine di oliva di qualit\u00e0 dell\u2019Umbria e sulle esperienze di oleoturismo da vivere in Umbria<\/strong><\/h2>\n

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Il calendario di degustazioni, incontri tematici e presentazione degli eventi <\/strong>di oleoturismo 2023 in Umbria <\/strong>presso l\u2019area degustazioni dello stand della Regione Umbria<\/strong><\/h3>\n

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Al Vinitaly di Verona, dal 2 al 4 aprile 2023 <\/strong>affianco alle iniziative di promozione dei pregiati vini umbri, ampio spazio verr\u00e0 dedicato all\u2019olio extravergine di oliva di qualit\u00e0 dell\u2019Umbria ed alle esperienze di oleuturismo da vivere in Umbria.<\/strong><\/p>\n

Sar\u00e0 la Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria – <\/strong>associazione di promozione turistica, che dal 2004 si occupa di oleoturismo in Umbria grazie ad un importante progetto di marketing territoriale che vede coinvolti circa 100 soggetti tra organizzazioni, Comuni, Aziende Agricole, frantoi e strutture ricettive (ristorazione e ricettivit\u00e0 rurale) \u2013 a proporre <\/strong>infatti appuntamenti di promozione dell\u2019oleoturismo e di degustazione oleocentrica <\/strong>a cura di alcuni degli chef del circuito \u201cUmbrian #EVOOAmbassador – Testimoni di oli unici\u201d<\/strong>, la rete creata dalla Strada dell\u2019olio e.v.o. Dop Umbria che seleziona i migliori ristoranti ed enoteche umbri in cui trovare prodotti di qualit\u00e0 tra cui una ricca selezione di oli e.v.o. prodotti in Umbria.<\/p>\n

Questo il calendario degli appuntamenti <\/strong>che si terranno dal 2 al 4 aprile <\/strong>2023 presso l\u2019Area Degustazioni dello stand della Regione Umbria al Vinitaly di Verona:<\/strong><\/p>\n

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Domenica 2 aprile 2023, ore 13.00<\/strong><\/span><\/p>\n

\u201cIl Racconto e la degustazione\u201d <\/strong><\/p>\n

Ouverture con due chef umbri del circuito\u00a0\u201cUmbrian #EVOOAmbassador – Testimoni di oli unici\u201d<\/strong>:<\/p>\n

Lorenzo Cantoni,<\/strong> chef del ristorante \u201cIl Frantoio\u201d di Assisi proporr\u00e0 \u201cCome fosse una puttanesca\u201d e come dessert \u201cPane, olio e pomodoro\u201d; Armando Beneduce,<\/strong> chef del ristorante \u201cNascostoposto\u201d di Terni proporr\u00e0 \u201cBaccala\u0300 in oliocottura con lenticchia Igp e patata fondente di Colfiorito\u201d e come dessert \u201cGelato all’olio e.v.o. Dop Umbria\u201d. I piatti proposti saranno preparati con una selezione di oli e.v.o. Dop dell’Umbria provenienti dalle 5 sottozone Dop Umbria ed accompagnati da pane tradizionale sciapo impastato a mano con grani antichi umbri e vini dell\u2019Umbria.<\/p>\n

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Marted\u00ec 4 aprile 2023, ore 15.30<\/strong><\/span><\/p>\n

Vinitaly, Verona | PAD. 2 – A9\/F9<\/p>\n

Nel pomeriggio di marted\u00ec 4 aprile si terr\u00e0 un momento di confronto sull\u2019enoturismo\u00a0e sull’oleoturismo, la sua evoluzione e l\u2019importanza per il settore vitivinicolo e olivicolo regionale, in collaborazione con il Movimento Turismo del Vino Umbria, le Strade del Vino e dell\u2019Olio dell\u2019Umbria e la Regione dell’Umbria.
\nProduttori, istituzioni e organizzazioni del settore, suggelleranno il \u201cManifesto per lo sviluppo dell\u2019Enoturismo e dell\u2019Oleoturismo in Umbria\u201d<\/strong>, un piano di intenti da perseguire all\u2019insegna del supporto reciproco per implementare e sostenere questa attivita\u0300 strategica per le cantine, i frantoi e i territori del vino e dell\u2019olio nel loro complesso.<\/p>\n

All\u2019incontro, coordinato da Fabio Piccoli, <\/strong>giornalista e direttore responsabile di Wine Meridian, interverranno Giovanni Dubini<\/strong>, Presidente Movimento Turismo del Vino Umbria; Paolo Morbidoni<\/strong>, Presidente Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria ed i rappresentanti delle Istituzioni della Regione Umbria.<\/p>\n

Durante l\u2019incontro verranno inoltre presentati i principali eventi di oleoturismo<\/strong> che si terranno nel 2023 in Umbria<\/strong>:<\/p>\n