{"id":15114,"date":"2022-05-17T22:31:14","date_gmt":"2022-05-17T20:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/?p=15114"},"modified":"2022-06-05T23:55:09","modified_gmt":"2022-06-05T21:55:09","slug":"fior-di-cacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/en\/fior-di-cacio\/","title":{"rendered":"Il 4 e 5 giugno 2022 a Vallo di Nera (Pg), ritorna &#8220;Fior di Cacio&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-15115 size-full\" title=\"Fior di Cacio\" src=\"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fdclogo.jpg\" alt=\"Fior di Cacio\" width=\"400\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fdclogo.jpg 400w, https:\/\/www.stradaoliodopumbria.it\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/fdclogo-300x300.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p>Appuntamento il<strong> 4 e 5 giugno<\/strong> 2022 a <strong>Vallo di Nera<\/strong> con <strong>FIOR DI CACIO<\/strong> giunta alla sua diciottesima edizione.<\/p>\n<p>A <strong>Vallo di Nera<\/strong> uno dei\u00a0<strong>Borghi pi\u00f9 Belli d\u2019Italia, Bandiera arancione del Touring Club<\/strong>, ogni anno il secondo fine settimana, il formaggio diventa Re della gastronomia.<\/p>\n<p>Le vie medievali del paese si animano di banchi di assaggio e di vendita dei migliori formaggi artigianali umbri e non solo, vere opere d\u2019autore, fino alla ricercata ricotta salata della Valnerina, presidio Slow Food dal 2019.<\/p>\n<p><strong>Fior di Cacio<\/strong>, \u00e8 diventato nel corso degli anni un punto di riferimento per la produzione casearia umbra\u00a0 e per i numerosi turisti.<\/p>\n<p>La Mostra mercato che si svolge lungo le suggestive vie medievali del paese; qui i numerosi turisti hanno la possibilit\u00e0 di degustare e acquistare i migliori formaggi e i prodotti tipici locali, come il pecorino ai ferri, i prosciutti o la ricotta calda preparati dalle due Pro Loco di Vallo e Meggiano.<\/p>\n<p>Di gran successo sono anche gli educational, le passeggiate con gli asinelli, le animazioni, i concerti, le escursioni, le visite alla Casa dei Racconti e alle chiese romaniche, i convegni, la grande ricotta finale in piazza che ogni anno ha chiuso la manifestazione, scortata dai Cavalieri della Tavola apparecchiata e accompagnata dalla musica dei gruppi folkloristici.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Per Informazioni<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.fiordicacio.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.fiordicacio.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Appuntamento il 4 e 5 giugno 2022 a Vallo di Nera con FIOR DI CACIO giunta alla sua diciottesima edizione. 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